NEWS | Bionutrizione Organica - Nutrizione dello sport. Dottor Cristian Baldini

  "La chitina è un polissaccaride con particolare abbondanza nei funghi, nematodi ed artropodi... le chitine esogene e le chitinasi provocano negli umani la risposta immunitaria innata con conseguente rilascio di citochine infiammatorie che hanno effetti dannosi organici (asma, dermatiti atopiche...) e che se persistino possono condurre anche a morte (sclerosi multipla, l upus eritematoso sistemico, cancro ed altro)" Questo un estratto tradotto di un articolo tecnico riguardande l'effetto della chitina esogena (cioè introdotta con la dieta ad esempio) sul corpo... chitina che si trova nei novel food a base di insetti promossi dalle isitutuzioni politiche europee: però il vino o gli animali fatti in casa fanno male! grilli da cucina Ma facciamo una piccola analisi 1- Potenzialità tossiche: Oltra alla citata chitina possiamo considerar i tannini , che formano complessi insolubili con le proteine ​​e ne riducono la biodisponibilità. fitati e ossalati , agenti chelanti che ri

  Negli ultimi anni abbiamo costantemente assistito a molti errori o deviazioni nella comunicazione per quello che riguarda l'informazione di massa scientifica, costantemente alterata dalla realtà! Sopratutto per quello che riguarda i concetti di Dieta e Nutrizione, assistiamo ad una continua DISINFORMAZIONE che dura da almeno mezzo secolo.  Per troppi anni ci sono state raccontate delle "vere" falsità per quello che riguarda la nutrizione, ci sono state proposte mille differenti diete e teorie anche molto bizzarre senza tener conto minimamente delle conoscenze scientifiche.  Di nutrizione se ne parla molto nei salotti televisivi e poco o nulla si sa della conoscenza scientifica che è dietro il concetto di trattamento nutrizionale: ad esempio, a livello internazionale ormai è accettato e dato per scontato che una dieta con alimenti fritti migliora lo stato di salute per diverse condizioni fisio-patologiche. ma perché nessuno ne parla in questi termini  e siamo inondati so